# Sì Chef

> Sì Chef is the AI colleague for restaurants, made by Glowbright. The owner writes to it or sends a voice note from the Sì Chef app, as to a colleague, and it does the restaurant's second job: bookings and email requests, the website and menus, social posts and graphics, review management, invoices and the accountant's register, and the team's daily recap. Nothing goes public without the owner's «sì».

In italiano: Sì Chef è il collega AI del tuo ristorante, di Glowbright: gli scrivi o gli mandi un vocale, e lui si occupa di prenotazioni con carta a garanzia, sito in tutte le lingue, menu, recensioni, email, social e fatture.

- Name: Sì Chef (written «sìchef.» in the logo). Website: https://sichef.ai. Made by Glowbright LTD (HE 493253, Limassol, Cyprus; glowbright.io), founded in 2019.
- What it is: an AI colleague with its own app (the Sì Chef app). The owner and the team write to it or send it voice notes; it prepares the work and asks the owner's yes before anything goes public.
- Packages: Base, Pro and Ultra (coming soon); Enterprise from three restaurants. Price: from €297 a month, VAT excluded (Base); the rest on a ten-minute call. Pro is ready in 10 working days.
- In service at Augusto Wine & Dine, Bruges.

## Pages
- [Home](https://sichef.ai/): what Sì Chef is, how it works, the sixteen jobs, six tries you can play, the numbers, who makes it, the packages, the contact form
- [Come funziona](https://sichef.ai/#come) · [Cosa fa](https://sichef.ai/#cosa) · [Provalo](https://sichef.ai/#prova) · [Prezzi](https://sichef.ai/#prezzo) · [Contatto](https://sichef.ai/#contatto): parts of the home
- [Chi siamo](https://sichef.ai/chi-siamo): the company and the people
- [Lavora con noi](https://sichef.ai/lavora-con-noi): the sales team
- [Pacchetti](https://sichef.ai/prezzi): Base, Pro, Ultra and Enterprise side by side, row by row
- [Il confronto](https://sichef.ai/blog/confronto): Sì Chef against RistorantePro, Plateform, Zenchef, TheFork Manager and a social agency
- [English](https://sichef.ai/en): the site in English
- [Full text for language models](https://sichef.ai/llms-full.txt)

## Guides and comparisons (Italian)
- [Prenotazioni del ristorante: come prenderle online e quanto costa ogni strada](https://sichef.ai/prenotazioni-ristorante): Nel 2026 un ristorante prende prenotazioni in quattro modi: telefono, marketplace come TheFork, Google e il proprio sito.
- [Sito web per ristoranti: cosa deve avere per portarti prenotazioni](https://sichef.ai/sito-web-ristorante): Un buon sito per ristorante trasforma chi ti cerca in un tavolo prenotato.
- [Menu digitale per ristoranti: come farlo bene nel 2026](https://sichef.ai/menu-digitale-ristorante): Il menu digitale è il menu che il cliente legge sul telefono: da un QR code sul tavolo, dal tuo sito o da Google.
- [Gestionale per ristorante: cosa serve davvero nel 2026, e chi lo fa](https://sichef.ai/gestionale-ristorante): Un gestionale che fa tutto non esiste.
- [Quandoo Manager ha chiuso: cosa fare adesso con prenotazioni, clienti e recensioni](https://sichef.ai/confronti/quandoo-manager-ha-chiuso): Quandoo ha chiuso in tutti i paesi, Italia compresa: i servizi per i ristoranti sono finiti il 30 settembre 2026.
- [Alternativa a TheFork Manager: cosa cambia, voce per voce](https://sichef.ai/confronti/alternativa-thefork-manager): TheFork Manager si paga con un canone mensile, più una commissione a coperto sulle prenotazioni che arrivano da TheFork, Tripadvisor e siti partner.
- [Zenchef: cosa fa, quanto costa e quando scegliere Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-zenchef): Zenchef è un gestionale per prenotazioni, sala, pagamenti e clienti, senza commissioni a coperto; il canone dei piani non è pubblicato.
- [No show: cosa vuol dire e come difendere il tuo ristorante](https://sichef.ai/blog/no-show-significato): Il **no show** è il cliente che prenota un tavolo e non si presenta, senza disdire.
- [Sì Chef per ristoranti: cos'è, come funziona e cosa fa ogni giorno](https://sichef.ai/sichef-per-ristoranti): **Sì Chef** (si scrive anche «sichef», il sito è sichef.ai) è il collega AI del tuo ristorante, fatto da Glowbright.
- [Marketing per ristoranti: cosa funziona davvero nel 2026, in ordine](https://sichef.ai/marketing-ristorante): Il **marketing di un ristorante** è farsi trovare, farsi scegliere, farsi prenotare e farsi ricordare, in quest'ordine.
- [Dipendente AI per ristoranti: cos'è davvero, cosa fa e cosa controllare prima di comprarlo](https://sichef.ai/blog/dipendente-ai): Un **dipendente AI** non è un dipendente: è un programma che usa l'intelligenza artificiale per fare lavori che prima facevi tu o pagavi a qualcuno.
- [Plateform: cos'è, quanto costa e cosa cambia con Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-plateform): **Plateform** è una piattaforma italiana di prenotazioni e marketing per ristoranti: canone fisso «a partire da €65/mese, IVA esclusa», zero commissioni, un piano gratuito, Prenota con Google e venti moduli da usare tu.
- [Octotable: cos'è, quanto costa e cosa cambia con Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-octotable): **Octotable** è un sistema di prenotazioni per ristoranti e pizzerie di Octorate S.r.l.
- [I migliori software per ristoranti in Italia nel 2026, per quello che ti serve](https://sichef.ai/confronti/migliori-software-ristoranti): Non esiste il software migliore per un ristorante: esiste quello giusto per il lavoro che vuoi togliere.
- [RistorantePro: cos'è, quanto costa e cosa cambia con Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-ristorantepro): **RistorantePRO** è un'app gestionale per ristoranti con una chat automatica che risponde e prenota, menù digitale, ordini online senza commissioni, cassa e un agente vocale, in tre piani mensili per sede con 14 giorni di prova.
- [Tableo: cos'è, quanto costa e cosa cambia con Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-tableo): **Tableo** è un software di prenotazioni per ristoranti di Tableo Ltd (Malta): zero commissioni, piano gratuito fino a 100 coperti al mese, piani da €59 a €299 al mese IVA esclusa, carta a garanzia dal piano Grow, un assistente AI che risponde su Messenger e Instagram.
- [Carbonara App: cos'è, quanto costa e cosa cambia con Sì Chef](https://sichef.ai/confronti/alternativa-carbonara): **Carbonara App** è un sistema di lista d'attesa e prenotazioni di Carbonara, Inc.
- [Cassa in Cloud: cos'è, quanto costa e cosa fa Sì Chef accanto](https://sichef.ai/confronti/cassa-in-cloud): **Cassa in Cloud** è «il punto cassa e gestionale per il food & beverage» di TeamSystem: cassa su tablet, comande, scontrini e fatture elettroniche, magazzino, prenotazioni con Prenota con Google.
- [Agenzia social o Sì Chef: quanto costa e chi fa cosa](https://sichef.ai/confronti/agenzia-social-ristoranti): Un social media manager o un'agenzia, per un ristorante, costa dai 140 ai 1.290 euro al mese nei nove listini pubblicati; la fascia più comune, tra 300 e 600 euro, dà 8–12 post al mese su Instagram e Facebook, le grafiche, un piano editoriale e un report.
- [Intelligenza artificiale per ristoranti: cosa fa davvero, cosa no, come si sceglie](https://sichef.ai/intelligenza-artificiale-ristoranti): Nel 2026 l'intelligenza artificiale per un ristorante non è un robot in cucina: è qualcuno che fa il **secondo lavoro del titolare**.
- [Gestionale pizzeria: cosa serve davvero, e cosa fa Sì Chef](https://sichef.ai/per/pizzeria): In pizzeria il lavoro che manca non è la cassa: è chi risponde mentre inforni, chi tiene il menu con varianti e allergeni uguale sul sito, sul QR e in stampa, chi fa pagare i no-show del sabato, chi risponde alle recensioni e archivia le fatture.
- [Gestire una trattoria nel 2026: il secondo lavoro, e cosa fa Sì Chef](https://sichef.ai/per/trattoria): In trattoria il lavoro lo fa la famiglia, e il secondo lavoro lo fa la stessa famiglia dopo la chiusura: il telefono, il sito che non c'è, il menu che cambia col mercato e sul web resta vecchio, le recensioni in inglese senza risposta, le fatture nella scatola.
- [Gestionale agriturismo: cosa serve alla ristorazione, e cosa fa Sì Chef](https://sichef.ai/per/agriturismo): Prima la cosa che conta: **Sì Chef prende le prenotazioni del ristorante dell'agriturismo, non quelle delle camere.** Per il ristorante fa il secondo lavoro: il sito nelle lingue degli ospiti, le prenotazioni della domenica con la carta a garanzia per gruppi e cerimonie, il menu che cambia con la stagione, le risposte alle recensioni, i post con le foto della campagna, le fatture per il commercialista.
- [Il ristorante dell'hotel: ospiti della casa, ospiti di fuori, e cosa fa Sì Chef](https://sichef.ai/per/ristorante-hotel): Il ristorante di un hotel vive a metà: gli ospiti della casa non sanno che esiste, la gente del posto non sa che può entrare.
- [Gestionale bar e pub: cosa serve, cosa no, e cosa fa Sì Chef](https://sichef.ai/per/bar-e-pub): In un bar o in un pub la cassa c'è già e le prenotazioni contano poco: manca chi racconta il locale ogni giorno.
- [Catene e multi-sede: un collega AI in ogni ristorante, e un livello sopra](https://sichef.ai/per/catene): Con tre o più ristoranti il secondo lavoro diventa un ufficio, o un disordine: tre siti diversi, tre profili Google con orari sbagliati, tre menu che non coincidono, tre pile di recensioni senza risposta.
- [Lista allergeni: i 14 del Regolamento 1169/2011, in tabella](https://sichef.ai/lista-allergeni): Gli allergeni da indicare sono quattordici, elencati nell'Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011: cereali con glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, lupini e molluschi.
- [Menu in inglese: come si traduce bene il menu del ristorante](https://sichef.ai/menu-in-inglese): Il menu in inglese si fa spiegando, non traducendo: il nome del piatto resta in italiano, e sotto una riga in inglese dice cos'è e com'è fatto.
- [Menù online: dove mettere il menu del ristorante perché si trovi](https://sichef.ai/menu-online): Il menù online che conta è una pagina del tuo sito, scritta come testo, un piatto per riga con prezzo e allergeni, nelle lingue dei tuoi ospiti, allo stesso indirizzo per sempre.
- [Menu QR code per ristorante: come farlo bene, e l'errore del QR gratis](https://sichef.ai/menu-qr-code): Un menu QR code è un indirizzo stampato: il QR vale quanto la pagina che apre.
- [Come rispondere a una recensione negativa del ristorante: sette esempi](https://sichef.ai/blog/rispondere-recensione-negativa): Rispondi sempre, entro pochi giorni, con il tuo nome, in quattro mosse: ringrazia, riconosci il punto preciso, spiega senza scusarti a vuoto, invita a sentirti in privato.
- [Come chiedere una recensione ai clienti del ristorante, senza violare le regole](https://sichef.ai/blog/chiedere-recensioni): Si chiede a tutti, allo stesso modo, alla fine o il giorno dopo, con un link diretto che apre il modulo in un tocco.
- [Tabella allergeni da stampare: il PDF, la scheda per piatto e il cartello](https://sichef.ai/tabella-allergeni): Qui sotto trovi tre PDF gratis, pronti da stampare: la **tabella dei 14 allergeni** dell'Allegato II (italiano e inglese), la **scheda allergeni per piatto** da compilare, che è la documentazione scritta chiesta dall'art.
- [Food cost: cos'è, come si calcola, il calcolatore gratis](https://sichef.ai/food-cost): Il food cost è la quota del prezzo di un piatto che se ne va in materie prime: **costo degli ingredienti ÷ prezzo di vendita netto IVA × 100**.

## Cities (Italian): the local pages, each with its province's sourced figures
- [Sì Chef a Brescia e provincia](https://sichef.ai/citta/brescia): A Brescia e provincia lavorano oltre novemila imprese di alloggio e ristorazione, e il lago porta più di undici milioni di presenze l'anno.
- [Sì Chef a Desenzano e sul Garda bresciano](https://sichef.ai/citta/desenzano): Sul Garda la stagione decide tutto: tavoli pieni da maggio a settembre, ospiti che arrivano da mezza Europa e prenotano la sera prima, un inverno in cui ogni coperto conta.
- [Sì Chef a Verona e provincia](https://sichef.ai/citta/verona): Verona ha 6.679 imprese di alloggio e ristorazione e quasi venti milioni di presenze turistiche l'anno, quattro su cinque straniere.
- [Sì Chef a Mantova e provincia](https://sichef.ai/citta/mantova): Mantova è una provincia piccola e golosa: 1.849 imprese di alloggio e ristorazione, 8.824 persone che ci lavorano, un turismo che cresce ma resta a misura d'uomo.
- [Sì Chef a Pavia e provincia](https://sichef.ai/citta/pavia): Pavia conta 2.811 imprese di alloggio e ristorazione e 9.648 persone che ci lavorano, tra la città universitaria, la Lomellina e le colline dell'Oltrepò.
- [Sì Chef a Torino e provincia](https://sichef.ai/citta/torino): Torino ha 15.240 imprese di alloggio e ristorazione, e in dieci anni i ristoranti sono cresciuti del 22% mentre i bar calavano del 19%: la città mangia fuori più di prima, e la concorrenza tra ristoranti è più fitta.
- [Sì Chef a Milano e provincia](https://sichef.ai/citta/milano): Milano ha 19.376 imprese di alloggio e ristorazione e la città da sola fa 14 milioni di presenze turistiche l'anno, seconda in Italia.
- [Sì Chef a Roma e provincia](https://sichef.ai/citta/roma): Roma conta 28.988 imprese di ristorazione, di cui 13.926 ristoranti con servizio al tavolo, e 51 milioni di presenze turistiche l'anno, tre su quattro straniere.

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